Sabato 31 Dicembre 2011, per festeggiare degnamente l'arrivo del nuovo anno, un gruppo di persone si è fidato dell' originalità  dello staff della BEATOURS e , dopo una cena regale con ostriche e coquilles Saint Jacques, ha salutato il  vecchio anno ed accolto quello nuovo il nuovo sorseggiando champagne, illuminato dalle scintille di un falò'  e dal bagliore della luna, immersi nel magico silenzio della notte alpina... un atmosfera che resterà nel cuore...